Los viñedos de Hacienda Vistahermosa se asientan
sobre un suelo de margas yesíferas, único en la
zona y lo componen las variedades de Tempranillo,
Merlot, Syrah, Petit Verdot, y Cabernet Sauvignon.
Garum ha tenido una crianza de 6 meses en barricas
nuevas de roble francés-americano que hacen que la
madera se integre armónicamente con los a romas a
cerezas y regaliz.
En boca suave y afrutado con taninos muy maduros.